القولون والتغذية

 If your doctor has prescribed a soft diet to rest your colon after surgery, please follow these suggestions to speed your recovery. Typically, a soft diet is recommended for the first 2 to 8 weeks following surgery. You will then slowly advance to a regular diet; depending on your progress and tolerance for food. The foods you tolerate can vary greatly from one person to the next. Use the guidelines below to choose a soft diet and adjust it according to your own needs.

إذا وصف طبيبك نظامًا غذائيًا طريًا لراحة القولون بعد الجراحة ، فيرجى اتباع هذه الاقتراحات لتسريع عملية الشفاء. 

 عادة ، يوصى باتباع نظام غذائي طري في أول أسبوعين إلى ثمانية أسابيع بعد الجراحة. 

 سوف تتقدم ببطء بعد ذلك إلى نظام غذائي اعتيادي ؛ اعتمادًا على تقدمك وتحملك للطعام. يمكن أن تختلف الأطعمة التي تتحملها بشكل كبير من شخص لآخر. 

 استخدم الإرشادات أدناه لاختيار نظام غذائي ناعم وتعديله وفقًا لاحتياجاتك الخاصة.

Key Factors • Eat small, frequent meals. We recommend eating 6 times per day, or every 2 to 3 hours. •

Eat foods that are easy to swallow and digest. These usually consist of soft, moist foods such as soup, gelatin, pudding, and yogurt. Avoid gummy foods such as bread and tough meats, as well as spicy, fried, or gas-producing foods. •

To prevent swallowing air, which produces excess gas, avoid drinking through a straw and don’t chew gum or tobacco. Take small bites, chew your food well, and avoid gulping. •

 Avoid any foods that you know cause stomach gas and distention, including corn, beans, peas, lentils, onions, broccoli, cauliflower, and cabbage. •

 Use a blender to puree foods, such as soup or fruit, to a tolerable consistency. •

To preserve nutrients when cooking foods, steam or microwave vegetables. When boiling potatoes, peel after cooking

العوامل الرئيسية • 

تناول وجبات صغيرة متكررة. 

 نوصي بتناول 6 مرات في اليوم ، أو كل 2 إلى 3 ساعات. • 

تناول الأطعمة التي يسهل بلعها وهضمها. 

 تتكون هذه الأطعمة عادة من الأطعمة اللينة والرطبة مثل الحساء والجيلاتين والبودينج واللبن. تجنب الأطعمة الصمغية مثل الخبز واللحوم القاسية وكذلك الأطعمة الحارة أو المقلية أو المنتجة للغازات. •

 لمنع ابتلاع الهواء الذي ينتج غازات زائدة ، تجنب الشرب من خلال القش ولا تمضغ العلكة أو التبغ. خذ قضمات صغيرة وامضغ طعامك جيدًا وتجنب البلع. •

 تجنب أي أطعمة تعرف أنها تسبب غازات المعدة وانتفاخها ، بما في ذلك الذرة والفاصوليا والبازلاء والعدس والبصل والبروكلي والقرنبيط والملفوف.

 • استخدم الخلاط لهرس الأطعمة ، مثل الحساء أو الفاكهة ، بقوام مقبول. 

 • للحفاظ على العناصر الغذائية عند طهي الأطعمة أو الخضار بالبخار أو الميكروويف. 

 عند سلق البطاطس ، قشريها بعد الطهي

Eating Guide for a Soft Diet A soft diet serves as a transition from liquids to a regular diet. It generally eliminates foods that are difficult to chew or swallow and also spicy, fried, or gas-producing foods. To ease digestion, the following foods are generally eliminated: • Tough meats. • Raw fruits and vegetables. • Chewy or crispy breads. • Nuts and seeds. • Fried, greasy foods. • Spicy foods. • High fiber foods like whole grain breads and cereals. 

دليل الأكل لنظام غذائي طري يعمل النظام الغذائي الناعم على الانتقال من تناول السوائل إلى نظام غذائي منتظم. 

 بشكل عام ، يستبعد الأطعمة التي يصعب مضغها أو ابتلاعها وكذلك الأطعمة الحارة أو المقلية أو المنتجة للغازات.

 لتسهيل عملية الهضم ، يتم استبعاد الأطعمة التالية بشكل عام: 

• اللحوم القاسية

. • الفاكهة والخضروات النيئة. 

 • خبز مضغ أو مقرمش.

 • المكسرات والبذور. 

 • الأطعمة المقلية والدهنية.

 • طعام حار. 

 • الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخبز والحبوب الكاملة

Beverage 

Beverages Milk Decaf tea Powdered drink mixes Non-citrus juices Chocolate drinks Caffeinated drinks Decaf coffee Carbonated drinks Alcohol Citrus juices  

المشروبات

 الحليب الشاي منزوع الكافيين

 مزيج المشروبات المجففة 

عصائر غير الحمضيات

مشروبات يجب تفاديها  

مشروبات الشوكولاتة

 مشروبات تحتوي على الكافيين 

قهوة منزوعة الكافيين

 مشروبات غازية

 كحول 

عصائر حمضيات

Grains 

 Ready to eat cereal 

 Refined bread Crackers

 Plain white rice Pasta Pancakes and waffles 

Grains should avoid 

Whole-grain breads and cereals Anything with seeds, nuts, raisins, dried fruit, coconut Whole grain rice Sweet rolls, coffee cake, donuts Seasoned crackers Popcorn  

Meats and beans 

 Tender meat, pork, poultry, and fish (baked, broiled, boiled, roasted, stewed, or simmered) Eggs Tofu Smooth peanut butter Anything fried Tough meats with gristle Smoked meats Sausage Shellfish Fatty meats Cold cuts/lunch meat Fried eggs Dried beans Nuts and seeds Crunchy peanut butter  

اللحوم والفاصوليا

 اللحوم الطرية ،  ، والدواجن ، والأسماك (مخبوزة ، أو مسلوقة ، أو مسلوقة ، أو محمصة ، أو مطهية ، أو مطهية على نار هادئة) البيض التوفو زبدة الفول السوداني الناعمة

ويجب تجنب

 أي شيء مقلي اللحوم القاسية مع اللحم البقري ، اللحوم المدخنة ، السجق ، المحار ، اللحوم الدهنية ، اللحوم الباردة / لحوم الغداء ، البيض المقلي ، الفاصوليا المجففة وبذور زبدة الفول السوداني المقرمشة

Vegetable 

Vegetables Soft-cooked or canned vegetables

 Fresh lettuce and tomato Potatoes without the skin

 Peeled white or sweet potatoes (boiled, mashed, baked or creamed) 

الخضار الخضار المطبوخة أو المعلبة خس وطماطم طازجة بطاطس بدون جلد بطاطا بيضاء أو حلوة مقشرة (مسلوقة ، مهروسة ، مخبوزة أو مخبوزة)

Food avoid 

 E vegetables, tomatoes, tomato sauce

 Gas-producing vegetables: broccoli, Brussels sprouts, cabbage, onions, cauliflower, corn, green peppers, cucumber, radishes, sauerkraut Dried beans, peas, and lentils Fried potatoes or potato chips

خضروات ، طماطم ، صلصة طماطم الخضار المنتجة للغاز: البروكلي ، براعم بروكسل ، الملفوف ، البصل ، القرنبيط ، الذرة ، الفلفل الأخضر ، الخيار ، الفجل ، مخلل الملفوف ، الفاصوليا المجففة ، البازلاء ، والعدس ، البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس

Dairy

Low-fat milk products Smooth yogurt Mild cheese Cottage cheese

منتجات الألبان قليلة الدسم الزبادي الناعم الجبن الخفيف الجبن القريش

Dairy avoid 

 Sharp/strong cheeses Dairy with nuts or seeds Cheese with peppers  

 أجبان حادة / قوية ألبان مع مكسرات أو بذور جبن مع فلفل

Fruit 

 Soft raw fruits (without skin) Cooked and canned fruits Fruit juice 

Avoid

 Dried fruits Fruits with skins, seeds or pits, such as berries, figs or raisins All citrus fruits and juices Ripe bananas Coconut 

Recommended Fats and Sweets

 Ice cream, sherbet, and frozen yogurt Pudding Cake and cookies without hard pieces Sugar, syrup, honey, jelly, seedless jam Molasses Marshmallows Butter and margarine Mayonnaise and vegetable oils Mildly seasoned salad dressings, sauces, and gravies Plain cream cheese and sour cream 

آيس كريم ، شربات ، زبادي مثلج كيك وكوكيز بدون قطع صلبة سكر ، شراب ، عسل ، جيلي ، مربى خالي من البذور دبس مارشملو زبدة ومارجرين مايونيز وزيوت نباتية تتبيلة سلطة معتدلة وصلصات ومرق جبنة ساده كريمة حامضة

Avoid

 Spicy salad dressings Bacon, bacon y, ham fat, lard, salt pork Fried foods Nuts Anything with dried fruit, nuts, coconut, candied fruit Peanut brittle

صلصات السلطة الحارة لحم الخنزير المقدد ، لحم الخنزير المقدد ، دهن لحم الخنزير ، شحم الخنزير ، الملح ، لحم الخنزير ، الأطعمة المقلية ، المكسرات ، أي شيء يحتوي على الفواكه المجففة ، المكسرات ، جوز الهند ، الفاكهة المسكرة الفول السوداني هش

الفاكهه المسموحة 

الفاكهة الفاكهة النيئة الطرية (بدون قشر) الفواكه المطبوخة والمعلبة عصير الفاكهة 

الفاكهه الممنوعه

الفواكه المجففة الفاكهة مع القشرة أو البذور أو النوى مثل التوت أو التين أو الزبيب جميع الفواكه الحمضية والعصائر الموز الناضج ودهون جوز الهند والحلويات

الدهون والحلويات

 آيس كريم وشربات ولبن مثلج كعكة البودنج والكوكيز بدون قطع صلبة سكر ، شراب ، عسل ، جيلي ، مربى بدون بذور دبس مارشملو زبدة ومارجرين مايونيز وزيوت نباتية

الممنوع

 صلصة سلطة متبلة قليلاً وصلصات ومرق جبنة ساده كريمة حامضة وتتبيلات سلطة حارة لحم مقدد ودهن لحم مقدد الدهون ، شحم الخنزير ، الملح ، لحم الخنزير ، الأطعمة المقلية ، المكسرات ، أي شيء يحتوي على الفواكه المجففة ، والمكسرات ، وجوز الهند ، والفواكه المسكرة الفول السوداني هش