السبت، 20 يونيو 2020

الاصل في الطعام الحل



الأصل في كل الطعام الحل فليس هناك حرام إلا ما حرمه النص أو صحيح الحديث، وما من طعام إلا وبه رطب ويابس وإلا كيف أكل النبي -صلى الله عليه وسلم- الثريد وبه الخبز واللحم والحساء، وكيف كان -صلى الله عليه وسلم- يأكل التمر بالخبز وهما باردان؟! 

والقاعدة النبويّة العظيمة التي قرّرها رسول الله – صلى الله عليه وسلم - بقوله: ( ما ملأ ابن آدم وعاءً شرا من بطنه ، بحسب ابن آدم لقيماتٍ يقمن صلبه ، فإن كان لا بد فاعلا ، فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه ) أخرجه أحمد والترمذي ، فالمهم إذاً أن يجد الإنسان ما يحفظ له حياته، لا أن يكون تناول الطعام وتنويعه هدفاً بحدّ ذاته، ولك أن تشربي الشوربة مع الطعام، ولك أن تشربي الشوربة قبل الطعام كفاتح للشهية، لا حرج ولا فضل لذلك على ذاك. 

وإذا تتبّعنا ما كان يأكله النبي – صلى الله عليه وسلم – لمسنا عدم تكلّفه ، فقد ورد عنه أكل الحلوى والعسل، وأكل الرطب والتمر، وشرب اللبن خالصا ومشوباً –أي مخلوطاً بغيره - والسويق – وهو طعام يُصنع من الحنطة والشعير - وأكل الأقط – اللبن المجفف- وأكل التمر بالخبز، وأكل الخبز بالخل أو الزيت، وأكل الثريد -وهو الخبز باللحم- وأكل الخبز بالشحم المذاب، وغير ذلك مما ورد في السنّة.

وكان -عليه الصلاة والسلام- يحبّ الثريد بشكلٍ خاص، حتى جعل فضل عائشة -رضي الله عنها- على سائر نسائه كفضل الثريد على سائر الطعام، متفق عليه، وكان – صلى الله عليه وسلم- يحبّ من اللحم الظهر والكتف، وكان يقول: (أطيب اللحم لحم الظهر) صححه الحاكم ووافقه الذهبي، وعن أبي هريرة -رضي الله عنه- قال : كنا مع النبي -صلى الله عليه وسلم- في دعوة، فرُفع إليه الذراع وكانت تعجبه، متفق عليه.

لكنّه -عليه الصلاة والسلام- لم يكن يقبل الطعام الذي جاء على سبيل الصدقة بخلاف ما جاء عن طريق الهديّة، فإنّ الصدقة تحمل في معانيها الرحمة والمسكنة، فلذلك كانت الصدقة محرّمة عليه وعلى ذرّيته صيانةً لهم وإعلاءً لشأنهم كما صحّ بذلك الحديث، والحال أن النبي – صلى الله عليه وسلم – كان يسأل عن الطعام الذي يأتيه، فإن كان هدية قبله، وإن كان صدقة قال لأصحابه: (كلوا) رواه البخاري.

ومن كمال هديه – صلى الله عليه وسلم – في الطعام أنه كان لا يرد موجوداً ولا يتكلف مفقوداً، فما قُرَّب إليه شيء من الطيبات إلا أكله، إلا أن تعافه نفسه فيتركه من غير تحريم، فعن أبي هريرة -رضي الله عنه- أنه قال: " ما عاب النبي- صلى الله عليه وسلم - طعاماً قط، إن اشتهاه أكله وإن كرهه تركه " رواه البخاري ومسلم.

فلك أن تأكلي ما طاب لك من الطعام ولا يوجد نهي إلا عن محرم، وليس هناك مانع طبي من أكل البارد والحار، فكل الطعام عموما يصل إلى المعدة في درجة حرارة واحدة بعد المضغ في الفم؛ حيث أن الحار يصبح أقل حرارة، والبارد يصبح أكثر حرارة بفعل حرارة الجسم، فلا تكلفي نفسك ما لا تطيق، حتى لا تمل الدين وتظني بنفسك وبدينك ما يسوء

الجمعة، 19 يونيو 2020

  


كتشف الباحثون في جامعة بيوردو الأميركية أن مركبا كيميائيا مشتقا من المادة الشمعية لقصب السكر يساعد على خفض مستويات الكولسترول العالية في الدم, وبالتالي فهو  يقلل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات القلبية والدماغية .

ووجد العلماء أن مركب "بوليكوزانول" يفيد الأشخاص المصابين بمعدلات عالية من  كولسترول الدم, ويمثل مادة واعدة في الوقاية من أمراض القلب الوعائية.

 كما يمنع تخثر الدم نظرا لآثاره المميعة حيث بينت إحدى البحوث أن فعاليته تعادل تناول 100 مليغرام يوميا من الأسبرين وإضافته إلى العلاج بالأسبرين يكون أكثر فعالية مما لو تم تناول كل علاج وحده

 له دور في تخفيف والمساعدة في علاج الاكتئاب

في الوقت الذي باتت فيه الشكوى من الاكتئاب على ألسنة الجميع يوميا، خرج خبير غذائي مصري بدعوة إلى تناول شراب عصير القصب، المشروب الشعبي الأكثر قبولا بين المصريين.
 ويقول الدكتور فهمي صديق، الخبير بالمعهد القومي للتغذية »، ان تناول عصير القصب لا يعالج الاكتئاب فقط بل والنحافة أيضا، ويقوي العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك. وأشار الباحث إلى ان عود القصب الذي يعد من المحاصيل الاستراتيجية في مصر، يحتوي على 3 أنواع من العصير، اولها: العصير السكري، وهو غني بالسكر ويوجد في عود القصب بعد تقشيره ويمثل حوالي 80% من عصير القصب، وثانيهما: عصير خال من السكر، وهو عبارة عن ماء مرتبط بألياف القصب أو المصاصة، وثالثهما: عصير المادة الحية بالقصب وهي مادة البروتوبلازم أي المادة الحية للنبات وتكون في حالة نصف سائلة وتحتوي على ماء ومواد معدنية وأخرى عضوية ولا تحتوي على سكر. ويذكر الخبير المصري ان كوب عصير القصب يحتوي على هذه العصائر الثلاثة، وتعتمد نسبة تكوينه على الضغط المستخدم في عصارات القصب بمعنى انه إذا كان الضغط متوسطا، فسوف يكثر العصير السكري، ويقل العصير الخالي من السكر وعصير المادة الحية فيكون كوب العصير عالي النقاوة ومذاقه طيب، واذا زاد الضغط أو اعيد عصر عيدان القصب أكثر من مرة فسوف يزداد العصير الخالي من السكر وعصير المادة الحية فتقل درجة حلاوة العصير.

النحافة والعظام

وأكد أن عصير القصب سهل وسريع الامتصاص ويفيد في حالات النحافة ويقوي العظام وينشط الكبد ويقاوم الإمساك ويزيد من افراز البول فيؤدي الي تنقية داخلية للجسم ويطرد المزيد من السموم كما ان شرب عصير القصب يكسب المرء قدرا من الراحة النفسية، والهدوء، موضحا ان السر في ذلك يرجع الي ان المواد السكرية الموجودة به تعمل على زيادة تكوين المادة الطبيعية المهدئة التي يكونها المخ وهي «السيراتونين» seratonin، الأمر الذي يؤدي الي زيادة قدرة الإنسان على تحمل المواقف الصعبة مثل الضيق والقلق والتوتر والإرهاق وهي سمة الحياة الآن. ولذلك فإن كوبا من عصير القصب يوميا يمكن ان يعيد المرء إلى حياة الهدوء لتجنب الضغوط والتكيف معها إلى حد معقول. ويوضح الباحث المصري ان محصول القصب هو مصدر صناعة السكر في مصر ويحتوي العصير على السكروز «سكر القصب» وسكريات احادية «جوكلوز وفركتوز» بالإضافة الي فيتامينات B.A كما امكن تحضير فيتامين C من العصير الطازج، مشيرا إلى ان عصير القصب يستخدم أيضا في إنتاج العسل الأسود الذي أثبت فاعلية في علاج امراض المعدة والإجهاد الناتج عن نقص حمض اللاكتيك والكربونيك في انسجة الجسم. وهذا العسل الأسود غني بالسكريات والحديد والبوتاسيوم، الأمر الذي يوصف معه لمرضى القلب ولإدرار البول. ويتراوح لون عصير القصب بين الرمادي الفاتح الي الأخضر الداكن، تبعا للمواد الملونة التي توجد في قشرة العود، واذا تلوث العصير بمادة كلوية كالصابون مثلا أو كانت الأكواب غير مغسولة جيدا، فإنه يظهر بلون اصفر خفيف، واذا كانت العصارات بها اجزاء مكشوفة من الحديد أو في الاقماع والمصافي فإن العصير يظهر بلون داكن غير مرغوب فيه.

الكلى والكبد

ويشرح الخبير الغذائي المصري مكونات كوب العصير بأنه يشترط النظافة لكي يحتوي على 160 غرام ماء و25 غرام سكر قصب و6.6 غرام سكريات اخري، و3 غرامات بروتينات وأحماض عضوية وصمغ وشمع ومواد ملونة طبيعيا، وغرام واحد أملاح معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. ويعطي الكوب 130 سعرة حرارية، وهذه السعرات تصل إلى 100 سعرة فقط نتيجة خفض سعة كوب العصير بإضافة قطع الثلج اليه، مشيرا إلى ان كمية البول التي يدرها عصير القصب هي نفس الكمية التي يدرها كوب الماء، وان مريض الكلى يمكنه تناول كوب من الماء أو عصير القصب كل ساعة وكوبين بعد الاكل وتجنب المياه الغازية تماما لأنها غنية بالأملاح. أما بالنسبة لمرضى الكبد، فيرى الخبير الغذائي المصري ان كوب عصير القصب يعطي الإنسان طاقة وحيوية، لما فيه من سعرات حرارية عالية لذلك يوصف لضعاف البنية ويعطى في حالات الحميات المرتبطة بضعف في الشهية، وخاصة لدى الأطفال كما يستخدم عصير القصب وغيره من السوائل السكرية في تغذية مريض الالتهاب الكبدي الحاد «تليف الكبد»، لأن المريض يشعر بالهبوط والهزال والدوخة في أحيان كثيرة، لكن ينبغي ان يراعى مريض الكبد الذي يعاني أيضا من مرض السكر، فيجب ضبط جرعة الانسولين في هذه الحالة.[5]

قصب السكر مصر

يعتبر عصير قصب السكر من أكثر المشروبات شعبية في مصر والاسم الشائع له"عصير قصب".
وهو منتشر بكثرة بين المصريين نظرا لرخص ثمنه ولا يتطلب ادوات وأجهزة غالية أو مساحات واسعة وارتفاع فائدته الغذائية. كما انه يعتبر من الموروثات القديمة في مصر. وهو لا يكاد يخلو منه اي محل للعصائر ومتوفر في جميع المحافظات المصرية. ويقدم كمشروب طازج خام بدون اي اضافات ولا سيما يكثر تناوله في فصل الصيف وفي شهر رمضان بعد الإفطار


الأربعاء، 17 يونيو 2020

تقوية الجهاز المناعي



لتجنب المرض ، تحتاج إلى نظام مناعة قوي.  يمكن أن يؤدي دمج الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المحددة في نظامك الغذائي إلى تقوية مناعتك.
  ولا توجد طريقة أفضل لتحميل الأشياء الجيدة من تجربة وصفات العصير هذه.

 هناك خيارات لا حصر لها لمجموعات الفاكهة والخضار ذات المذاق الجيد وتوفر الكثير من الفوائد لصحتك.
 إليك 18 وصفة عصير صحية تجعل جهازك المناعي أقوى.

18 وصفات العصير للحفاظ على نظام المناعة الخاص بك أقوى
 1 - عصير التفاح والكرفس وعصير البقدونس
تحتوي العصائر الطبيعيةعلي  مستويات عالية من مضادات الأكسدة في التفاح والكرفس ليعطي نظام المناعة دفعة إيجابية.  تحارب مضادات الأكسدة الضرر الناتج عن الجذور الحرة ، والذي يساعد جهاز المناعة ويجعله يعمل بقوة.

 من ناحية أخرى ، يحتوي البقدونس على نوع من الزيت العطري الذي هو بطبيعته مضاد للفطريات ومضاد للبكتيريا ، لذا فإن إضافته إلى هذا العصير (وأي عصير) يساعد على تقوية مناعة

 كل ما تحتاجه لصنع هذا العصير هو عدد قليل من المكونات:

 تفاحة واحدة
 أربعة سيقان كرفس
 باقة بقدونس واحدة ، بما في ذلك السيقان

عصير التفاح والجزر والبرتقال
 مزيج من التفاح والجزر والبرتقال يمزج بين العديد من العناصر الغذائية لخلق مزيج قوي يعزز المناعة وله مذاق رائع - مزيج جيد من الحلو والحامض.  تتضمن هذه العناصر الغذائية:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 حمض الفوليك
 البوتاسيوم
 فيتامين ب 6
 ليست هناك حاجة ماسة لصنع هذا العصير.  فقط استخدم:

 تفاحة واحدة (يفضل الجدة سميث)
 جزرتان (كبيرة ، مع قطع قمم)
 برتقالة واحدة
عصير زنجبيل ، ليمون وعصير الكركم
 يمكن أن تحتوي وصفة العصير هذه على نكهة فريدة من نوعها ، وهي من النوع الذي يمكنك تناوله ببطء بكميات صغيرة ، ولكن طعمه جيد بشكل مدهش لشيء صحي للغاية!

 الزنجبيل هو طعام خارق قوي له فوائد إيجابية بفضل محتواه المضاد للأكسدة والمضاد للبكتيريا والمضاد للميكروبات.  والكركم أيضًا من الزنجبيل قوي أيضًا ويحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة ، مما يسمح له بالوصول إلى قدرة امتصاص جذرية للأكسجين تبلغ 127،068.  وبالطبع ، يحتوي الليمون على الكثير من فيتامين سي.

 المكونات التي تحتاجها لهذه الوصفة هي:



 
 بوصة واحدة من الزنجبيل الطازج
 عصير ليمونة واحدة
 بوصة واحدة من الكركم الطازج
عصير العسل والمانجو والبرتقال والفراولة "موكتيل"
 لا تحتاج إلى الكحول للحصول على مشروب لذيذ - وحقيقة أن هذا يعزز جهاز المناعة يجعله أفضل!  تأتي كلتا الثمار مع الكثير من العناصر الغذائية ، مثل:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 حمض الفوليك
 فيتامين هـ
 حديد
 تتطلب الوصفة مكونات أكثر من المعتاد:

 ملعقتان من العسل
 مانجو واحدة مجمدة
 نصف كوب عصير برتقال
 عشر فراولة مجمدة
 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
 مكعبات ثلج
 لتحضير عصير الكوكتيل ، اخلطي مكعبات الثلج والفواكه وعصير الليمون أولاً ، اسكبيها في أكواب أو وعاء ، ثم اخلطي الباقي بشكل منفصل.  أضف اندفاعة من الماء الفوار بين الطبقتين الأولى والثانية من المشروب إذا كنت ترغب في الجمع بينهما بسلاسة.


التفاح والجزر والخيار والأناناس والبرتقال والمزيد من العصير


 قد يحتاج هذا العصير إلى الكثير من المكونات ، ولكنه يحتوي على جميع مقويات المناعة المفضلة لدينا في واحد.  انت تحتاج:

 خمسة تفاح ، وسط (يفضل الاحتفال حسب الذوق)
 أربع جزر متوسطة
 خيار واحد
 بوصتان من الزنجبيل الطازج
 ليمونة واحدة
 الجير واحد
 اثنان أو ثلاثة برتقال
 كوبان من الأناناس الطازج
 نصف بنجر أحمر


!عصير الكليمنتين والجريب فروت والبرتقال
 وصفة العصير هذه هي المزود النهائي لفيتامين سي.  فيتامين ج غني بمضادات الأكسدة ومُعزز مناعة معروف.  كما أن له تأثيرات إيجابية على إنتاج الخلايا الليمفاوية (خلايا الدم البيضاء) والخلايا ، وكلاهما يساعد في الوقاية من العدوى.

 تشمل العناصر الغذائية في هذا العصير:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 حمض الفوليك
 فيتامين ب 6
 زنك
 تتطلب الوصفة:

 أربعة كليمنتين
 برتقالين
 جريب فروت واحد
 نصف ليمونة
عصير التفاح والشمندر والجزر الهندباء والخضر
 طريقة أخرى ممتازة ، يستخدم هذا العصير مكونًا فريدًا: خضر الهندباء.  (لا تقلق ، فهي آمنة للأكل!) الهندباء تطرد نظام السموم والسوائل الزائدة وهي مدرات بول خفيفة (لذلك ضع ذلك في الاعتبار إذا كان لديك مشاكل في الأمعاء).  تتطلب الوصفة:

 تفاحة واحدة متوسطة
 شمندر واحد صغير
 جزرة متوسطة
 نصف خيار
 ثمانية سيقان من الكرفس
 حفنة من الهندباء ، كمية صغيرة
 فص ثوم صغير (اختياري)
 نصف بوصة من الزنجبيل
 أربع أوراق من اللفت ، كبيرة
 حفنة من البقدونس ، كمية صغيرة (اختياري)


عصير كيوي ، نعناع ، وفراولة عصير "سموثي"
 لست من محبي البرتقال أو الجريب فروت أو مصادر أخرى مألوفة لفيتامين ج؟  تمتلئ فواكه الكيوي والفراولة بفيتامين سي أيضًا ، مما يمنحك فوائد رائعة مع سموذي لذيذ.  نعم ، يوجد بعض عصير البرتقال هنا ، لكن ثق بنا ، لن تلاحظ!  تشمل العناصر الغذائية الرائعة من هذا العصير:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 حمض الفوليك
 فيتامين ب 6
 المغنيسيوم
 زنك
 تشمل المكونات:

 اثنين من الكيوي
 اثنين من أغصان النعناع
 ستة أونصات من الفراولة المجمدة
 خمس أونصات من الزبادي اليوناني (يفضل بنكهة الفراولة)
 ثمانية أونصات من عصير برتقال

عصير الكرز والجزر والبرتقال
 وصفة العصير مثالية لمشروب حار.  يحتوي الجزر على الكثير من بيتا كاروتين ، والذي يحمي من الجذور الحرة مع توفير الكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية.

 الهال ، من ناحية أخرى ، بهار ممتاز لتدفئتك.  يحتوي على الأوكاليبتول الذي يحارب الالتهابات ، وعلى العموم ، يقاوم الهال المؤكسدات والميكروبات.

 لعمل هذه الوصفة ، تحتاج إلى:

 
 ملعقة صغيرة من الهيل
 ثلاث أو أربع جزر
 برتقالين

عصير الكرفس واللفت والطماطم
 استمري ، لأن هذا العصير ومكوناته الإضافية بالأسفل تبدو غريبة بعض الشيء في البداية.  وهي مصممة لتقليد ماري الدموية مع التأكيد على طعم اللفت.  يبدو الفجل غريبًا ، لكن فوائده المضادة للالتهابات تستحق المحاولة!  تشمل العناصر الغذائية الأخرى من هذا العصير:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 حديد
 حامض دهني
 المغنيسيوم
 البوتاسيوم
 تتضمن الوصفة:

 ملعقتان من عصير الكرفس
 أونصتان من عصير اللفت
 خمس أونصات من السائل من الطماطم
 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر
 اندفاعة من الصلصة الحارة
 ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
 لتحضيره ، اخلطي صلصة الصويا والفجل ، ثم أضيفي عصير الطماطم حتى تمتزج جيدًا.  أضف الباقي بعد ذلك وحرك.

لتحضيره ، اخلطي صلصة الصويا والفجل ، ثم أضيفي عصير الطماطم حتى تمتزج جيدًا.  أضف الباقي بعد ذلك وحرك.

 11 - عصير السبانخ والطماطم
 هذا العصير معبأ بالبروتين ومصنوع من أجل امتصاص الحديد الأقصى - يوفر السبانخ الحديد بينما تساعد الطماطم في امتصاصه.  للقيام بذلك ، تحتاج إلى:

 حفنة من السبانخ كمية كبيرة
 طماطم
 ليمون واحد أو ليمون
 أربعة أغصان ريحان (اختياري)

عصير التفاح واللفت والسبانخ والسبانخ
 هذه وصفة عصير أخضر نموذجي مع إضافة الفواكه التي تضيف مستوى من الذوق بشكل عام.  مع جميع مكوناته الغنية ، يوفر العصير:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 الكالسيوم
 فيتامين ب 6
 حديد
 للقيام بذلك ، ستحتاج إلى عدد جيد من المكونات:

 تفاحة خضراء واحدة متوسطة
 سيقان كرفس متوسطة
 ورقتي اللفت
 أربع أوراق قلب من الخس الروماني (أو ورقتين خارجيتين)
 كوب واحد من السبانخ
 نصف خيار متوسط
 شريحة زنجبيل (ربع حجم)
 نصف قشرة ليمون

عصير ، كالي ، وعصير الكمثرى
 هناك سبب لأن الخيار واللفت شائعان جدًا في العصائر الخضراء.  يحتوي Kale على مواد مضادة للأكسدة ، ويوفر فيتامين C والخيار الكثير من الترطيب منخفض السعرات الحرارية.  وفي الوقت نفسه ، الكمثرى غني بفيتامين ج أيضًا - ومعروف بشكل شائع بقدرته على الحد من التهاب الرئة وتوفير تخفيف السعال.

 لصنع هذا العصير ، ستحتاج إلى:

 خيار واحد
 حفنة واحدة من اللفت

البنجر والجزر والزنجبيل وعصير الكركم
 يستخدم هذا العصير مكوناته الأربعة لمحاربة الالتهاب ، وبالتالي توفير المساعدة لجهاز المناعة.  إذا كان لديك اضطراب ينطوي على الكثير من الالتهاب ، فستحصل على المزيد من الفوائد - بما في ذلك التفكير الإيجابي الذي يأتي مع تقليل الألم!  يحتوي العصير على مغذيات ممتازة مثل:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 الكالسيوم
 فيتامين هـ
 حديد
 المكونات هي:

 بنجر متوسط
 ثلاث جزر متوسط
 بوصة من الزنجبيل
 نصف ليمونة
 برتقالة واحدة
 بوصتين من الكركم
 قليل من الفلفل الأسود المطحون الطازج
 قليل من الفلفل الحريف
 لتحضير وصفة العصير ، امزجي كل شيء ما عدا الفلفل أولاً وحركي الفلفل مرة واحدة!

15 - عصير النعناع والبطيخ
 يعد البطيخ مصدرًا ممتازًا للترطيب ويوفر فوائد مناعة مذهلة ، وإذا كنت تتعامل مع آلام في العضلات بسبب الأنفلونزا ، فيمكنه تخفيفها أيضًا.  تشمل العناصر الغذائية:

 فيتامين أ
 فيتامين سي
 المغنيسيوم
 زنك
 إليك ما تحتاجه لإعداد هذه الوصفة:

 ملعقة أو ملعقتين من أوراق النعناع
 بطيخ متوسط
 قليل من الملح الأسود
 قليل من شات ماسالا (أو بهارات مماثلة)
 يُمزج النعناع والبطيخ أولاً ، ويُسكب في كوب ، ثم يُرش الملح والتوابل في الأعلى!

عصير البنجر والبرقوق والعصير الأحمر
 هذا العصير البنفسجي هو الكمية المثالية من الحلاوة لمواجهة مرارة الملفوف.

 تشتهر البنجر بقيمتها الغذائية ، مع الكثير من المعادن والنترات ومضادات الأكسدة ، والخوخ يحتوي على الكثير من الفينولات ، وهي مكونات مضادة للالتهابات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الطبيعية.  أخيرًا ، هناك ملفوف أحمر مليء بالعناصر الغذائية التي لها فوائد هائلة!

 تتطلب الوصفة:

 بنجر متوسط
 ربع كرنب احمر متوسط
 أربعة خوخ

17 - عصير الطماطم
 يمكن أن يكون عصير الطماطم البسيط الذي لا يحتاج إلى الخلاط هو كل ما تحتاجه للمساعدة في المناعة.  تحتوي الطماطم على:

 فيتامين أ
 حمض الفوليك
 فيتامين سي
 حديد
 كل ما تحتاجه هو الطماطم ، لكن إضافة القليل من الفلفل الأسود أو الملح يمكن أن يرفع النكهة.  من الرائع إضافة البهارات الأخرى أيضًا ، مثل:

 ملح الكرفس
 فلفل أحمر
 ملح بنكهة
 بودرة البصل
 تحضير الطماطم عن طريق الغسل وإزالة اللب والنهايات وتقطع إلى أرباع.  دعها تنضج على نار خفيفة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج ، ثم اضغط من خلال منخل.  أضف التوابل ، وقد انتهيت!

عصير الجزر والزنجبيل والزنجبيل والمانجو
 يركز هذا العصير على توصيل مضادات الأكسدة الحيوية ومكافحة الالتهابات.  يحتوي على توازن جيد من التوابل ويوفر ركلة لاذعة ولكن لذيذة!  للقيام بذلك ، تحتاج إلى:

 أربع جزر كبير
 جريب فروت
 بوصة من الزنجبيل
 كوبان من المانجو المقطوع
 قليل من حريف الأرض
 ربع ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
 لصنع العصير ، امزج كل شيء ما عدا الكركم والكايين في الخلاط أو العصارة.  ثم ، بمجرد الانتهاء ، امزج المكونات الأخيرة!

الثلاثاء، 16 يونيو 2020

التدخل الغذائى للحد من إفراط الغدة الدرقية




من المحتمل أن يكون التدخل الغذائي هو الطريقة الأكثر أمانًا والأكثر فعالية لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية بشكل طبيعي. 

هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تعاني من مرض جريفز. 

مرض جريفز ، وهو السبب الأكثر شيوعًا لفرط نشاط الغدة الدرقية ، هو مرض مناعي ذاتي ، مما يعني أن كل مريض يعاني من هذه الحالة يعاني من اختلال في جهاز المناعة. 

كانت هناك دراسات علمية تربط تطور أمراض المناعة الذاتية باختلال وظيفة الأمعاء (زيادة نفاذية الأمعاء) وحتى عدم تحمل الطعام مثل مرض الاضطرابات الهضمية .

لذلك ، قد يكون من الجيد محاولة تغيير النظام  الغذائي إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية!

الدراسات التي تظهر أن التدخل الغذائي قد يقلل من أمراض المناعة الذاتية 
فكيف تفعل ذلك للحد من مستوى هرمونات الغدة الدرقية  فى الدم ؟

أفضل طريقة هي تجنب بعض الأطعمة والمجموعات الغذائية مع تضمين بعض الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات  فى الوجبات. 
الإهتمام بالرجوع الى المنهج الأصلى يعالج الخلل الذى ربما حدث 
قال تعالى فى سورة البقرة (يَا أَيُّهَا النَّاسُ كُلُوا مِمَّا فِي الْأَرْضِ حَلَالًا طَيِّبًا وَلَا تَتَّبِعُوا خُطُوَاتِ الشَّيْطَانِ ۚ إِنَّهُ لَكُمْ عَدُوٌّ مُّبِينٌ (168)


نحن نعلم ، على سبيل المثال ، أن النظام الغذائي "الغربي"  والذى غزا مجتمعاتنا العربية  ،غني بالدهون المتحولة  الالتهابية ، وبعض البروتينات ، والسكر المكرر ، وتناول الملح ، والأطعمة المصنعة أو "السريعة"  .

نحن نعلم أيضًا أن استهلاك هذه الأطعمة مرتبط بطريقة أو بأخرى بالمعدلات المتزايدة التي تظهر في أمراض المناعة الذاتية. 

يمكننا استخدام هذه الفكرة كنقطة بداية لتحديد كيفية اتباع نظام غذائي. 

الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية:


  • الغولتين
  • الكربوهيدرات المكررة (الخبز والمعكرونة والحبوب ، وما إلى ذلك)
  • السكر المكرر
  • الأطعمة المصنعة بشكل كبير
  • الأطعمة السريعة
  • الدهون الالتهابية أو زيوت البذور الصناعية
  • والكحول
  • الأطعمة الثقيلة في المواد الحافظة
  • هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها والتي تستخدم هذه الإرشادات ، والنظام الغذائي الدقيق الذي تتبعه ليس بنفس أهمية إزالة هذه المجموعات الغذائية. 


الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية: 


  • الدهون والزيوت والمكسرات الصحية (الزيوت المعصورة على البارد)
  • الفواكه والخضروات العضوية (مطبخ الشمس)
  • مصادر صحية للبروتينات مثل الأسماك  أو الدجاج 
  • المصادر النباتية للبروتين مثل الحنطة السوداء  وبذور الشيا والخميرة الغذائية والبذور
  • مياه نقية
  • على الرغم من أن هذه ليست قائمة كاملة من الأطعمة التي يجب تناولها ، إلا أنها يجب أن تمنحك نقطة انطلاق عامة. 


العلاجات الطبيعية والتقليدية لفرط نشاط الغدة الدرقية





هل تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية أو هل تشك في إصابتك بفرط نشاط الغدة الدرقية؟

إذا كان الأمر كذلك ، فتعالى معى فى جولة قصيرة لفهم جميع العلاجات المتاحة لك كمريض. 

سيرشدك هذا الدليل إلى العلاجات الأكثر شيوعًا لفرط نشاط الغدة الدرقية ، بما في ذلك @الأدوية
@ والإجراءات التقليدية 
@ والآثار الجانبية المحتملة 
@ وكذلك الأساليب الطبيعية لإدارة الغدة الدرقية . 

دعونا نبدأ الرحله بتعريف  فرط نشاط الغدة الدرقية بشكل مبسط 

فرط نشاط الغدة الدرقية هو حالة طبية تؤدي إلى الإنتاج  المفرط لهرمونات الغدة وتحرير كميات كبيرة من الثيروكسين المخزن فيها , الدرقية من الغدة . 

هذا الإفراج عن هرمون الغدة الدرقية ، بمستويات عالية جدًا ، يسبب جميع أنواع المشاكل الفسيولوجية في الجسم  مثل :-

  •  فرط نشاط القلب 
  •  وزيادة إفراز الأدرينالين
  •  وزيادة تحلل كتلة العظام . 


إذا تُركت الحالة بدون تدخل علاجى  لفترات طويلة من الوقت ، فقد تبدأ في الإصابة بهشاشة العظام وتضخم القلب والتعب وتساقط الشعر وفقدان الوزن وما إلى ذلك. 

بسبب هذه الآثار الجانبية السلبية ، من المهم جدًا تحديد وعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية إذا كان موجودًا وممارستة  في أقرب وقت ممكن!

ولكن ما الذي يسبب فرط نشاط الغدة الدرقية؟

السبب الأكثر شيوعًا لفرط نشاط الغدة الدرقية هو من مرض المناعة الذاتية المعروف باسم مرض جريفز .
فما هو مرض جريفز ؟
مرض جريفز هو حالة تحدث عندما يفرط الجهاز المناعى فى عملة  بسبب خلل ما حدث فى الجسم  ،ربما كانت عدوى بكتيرية أو فيروسية ، حيث يقوم بتصنيع أجسام مضادة   تهاجم  أنسجة الغدة الدرقية 
في نهاية المطاف تُحفز الغدة  لإفراز هرموناتها وارتفاع معدل هذة الهرمونات فى الدم 

قد يكون لدى المرضى الذين يعانون من مرض جريفز أجسام مضادة تعرف باسم الغلوبولين المناعي للغدة الدرقية في  الدم  والتي يمكن تقييمها عن طريق الاختبارات المعملية القياسية 
و تستخدم دراسات الأجسام المضادة للغدة الدرقية لتقييم مشاكل الغدة الدرقية المناعية الذاتية.


ويوجد نوعان من الأجسام المضادة للغدة الدرقية التى تبين  إذا كان المرض بسبب مشكلة مناعية 
Thyroid per oxidase Ab
يجب الأ يزيد معدلة عن 35 وحدة دولية 
Antithyroglobulin antibody
لا يجب أن يكون فيه أجسام مضادة من هذا النوع فى الدم  ، ولكن بعض الدراسات وجدت أن نسبة توجد فى 10% الى 20% من الناس الطبيعين 
النسبة الطبيعية له فى الدم لا تزيد عن 116 وحدة دوليه لكل مل


قد تتسبب حالات أخرى 
@ مثل تضخم الغدة الدرقية السامة متعددة العقيدات ، أيضًا في فرط نشاط الغدة الدرقية ولكن هذه الحالات الأخرى ليست شائعة مثل مرض جريفز. 

إذن كيف تعالج فرط نشاط الغدة الدرقية؟

الجواب هو في الواقع بسيط للغاية :

نقوم بحظر أو منع الغدة الدرقية من إطلاق هرمون الغدة الدرقية في مجرى الدم . 

في بعض الأحيان يكون قول هذا أسهل من الفعل ، لأن الأدوية والإجراءات التي لدينا للحد من هرمون الغدة الدرقية قد تتأرجح بالفعل من فرط نشاط الغدة الدرقية إلى قصور الغدة الدرقية وبالتالى الحصول على المستوى المتوازن يكون من الصعب إلى حد ما تحقيقة  ، ولكنه ليس مستحيلاً
فكيف نفعل ذلك؟ 
 أولاً العلاجات التقليدية لفرط نشاط الغدة الدرقية
توجد طريقتان مختلفتان للتغلب على إفراز هرمون الغدة الدرقية. 

@ الأول هو تناول الدواء الذي يعمل على الغدة الدرقية نفسها ويمنع إفراز هرمون الغدة الدرقية. 

إذا كنت تتناول هذه الأدوية ، فطريقة المنع لإطلاق هرمونات الغدة الدرقية طبيعية   وسيكون هناك معدل منخفض  من هرمون الغدة الدرقية في الدم ويجب أن تتوقف الأعراض . 

عادة لا يكون هذا النهج حلاً طويل المدى ، لأن الاستخدام طويل الأمد للأدوية المضادة للغدة الدرقية مرتبط ببعض الآثار الجانبية . 

نهج آخر لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية هو  تدمير أو إزالة الغدة الدرقية تمامًا 

إذا قمت بتدمير الغدة الدرقية ، فلن تتمكن من إنتاج هرمون الغدة الدرقية وإذا قمت بإزالة الغدة فلن يكون هناك انتاج للهرمونات .

المشكلة في هذه الأساليب هي أنها قد تخلق سيناريو تعالج فيه المشكلة الرئيسية (فرط نشاط الغدة الدرقية) ولكنك قد تسبب المزيد من المشاكل في المستقبل. 

 إننا  بحاجة إلى الغدة الدرقية  لإنتاج هرمون الغدة الدرقية المسؤول عن نشاط التمثيل الغذائى 

واستئصال الغدة  يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة ومضاعفات أخرى 

تتعلق هذه المضاعفات بحقيقة أنه بمجرد تلف الغدة الدرقية أو إزالتها ، فأنت ، كمريض ، تعتمد الآن على أدوية الغدة الدرقية لبقية حياتك فتنتقل الإدارة إليك . 

ويوجد سيناريو قد لا يكون مثاليًا وهو حدوث قصور للغدة الدرقية 

ولكن لأن كل من فرط نشاط الغدة الدرقية 
وفرط نشاط الغدة الدرقية يمكن أن يسبب مشاكل ، يجدر استكشاف العلاجات البديلة أو الطبيعية وكذلك العلاجات التقليدية. 

أولا " الأدوية المضادة للغدة الدرقية (حاصرات بيتا ، ميثيمازول و PTU)
غالبًا ما تكون الأدوية هي الخط الأول لعلاج وإدارة فرط نشاط الغدة الدرقية بين المرضى. 

السبب هو أنه يمكن تناول الأدوية بسرعة كبيرة وتميل إلى إبطاء تأثيرات الغدة الدرقية على الأنسجة المستهدفة بسرعة كبيرة. 

تنقسم الأدوية التي تستخدم غالبًا لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية إلى مجموعتين رئيسيتين: 

يشمل الأول الأدوية التي تحجب وتقلل تأثير هرمون الغدة الدرقية على الأنسجة الطرفية. 

تشمل الأدوية في هذه الفئة حاصرات بيتا مثل بروبرانولول. 

يساعد بروبرانولول على تقليل تأثير هرمون الغدة الدرقية المفرط على أنسجة القلب (القلب) عن طريق إبطاء القلب وتقليل الإحساس بالخفقان 

قد يساعد أيضًا على منع تأثيرات الأدرينالين التي يمكن أن تقلل من ارتجاف اليد وتقليل القلق. 

ومع ذلك ، لا يعالج هذا الدواء المشكلة الأساسية.  لماذا ؟

من المفيد تقليل الأعراض ، لكنه لا يقلل من إنتاج هرمون الغدة الدرقية. 

وهنا يأتي دور المجموعة الثانية من الأدوية: 

تساعد هذه الأدوية الأخرى على منع إنتاج هرمون الغدة الدرقية وتحويل الغدة الدرقية.

تشمل الأدوية التي تندرج في هذه الفئة ميثيمازول (تابازول) و PTU. 

@ تعمل هذه الأدوية في الواقع على علاج فرط نشاط الغدة الدرقية (على عكس حجب الأعراض المصاحبة للمرض). 

ويختلف السيناريو مع هذة الأدوية  ، فتميل هذه الأدوية إلى مساعدة المريض على التأرجح من جانب فرط نشاط الغدة الدرقية إلى قصور الغدة الدرقية إذا كانت الجرعات عالية جدًا لأن من يقوم بإدارة هذة العملية الإنسان  ، وهذا يختلف تماما عن الإدارة الذاتية . 

@ من الصعب إدارة هذه الأدوية لأنه من الصعب تقييم ما إذا كنت "توازن" وظيفة الغدة الدرقية أم لا مع النشاط . 

وبسبب هذا ، يبدأ بعض المرضى الذين يبدأون ميثيمازول (وغيرها من أدوية فرط نشاط الغدة الدرقية) في الشعور بأعراض مثل زيادة الوزن ، وفقدان الشعر ، والتعب ، والاكتئاب ، وما إلى ذلك  من أعراض قصور الغدة الدرقية . 

وتعبر هذة الأعراض   كلها  على أن جرعة الدواء قد تكون أكثر من اللازم. 

غالبًا ما تكون الأدوية هي الخط الأول من العلاج لمرضى فرط نشاط الغدة الدرقية ، ولكن عادة لا يتم استخدامها على المدى الطويل (جزئيًا بسبب الآثار الجانبية التي ناقشناها للتو). 

أظهرت بعض الدراسات أن ميثيمازول قد يكون أفضل من الإجراءات طويلة الأمد مثل استئصال اليود المشع ، ولكن دراسات أخرى تظهر أنها متساوية من حيث الآثار الجانبية طويلة المدى .

2. الاستئصال الجراحي للغدة الدرقية (استئصال جزئي أو كامل للغدة الدرقية)
حل آخر شائع وطويل الأمد لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية هو الإجراء الجراحي المعروف باسم استئصال الغدة الدرقية . 

يشير استئصال الغدة الدرقية إلى الإزالة الجراحية والكامل للغدة الدرقية. 

الفكرة وراء هذا الإجراء هي أنه إذا كنت غير قادر على إدارة إفراز هرمون الغدة الدرقية بالأدوية ، فقد يكون أفضل طريقة هى إزالتها 

ومع ذلك ، فإن استئصال الغدة الدرقية ليس رحلة مجانية ، ولكنه يأتي بعواقب  سلبية معينة . 

من بين هذه العواقب أن الشخص الذي أزال الغدة الدرقية يجب أن يأخذ دواء تكميلي لهرمون الغدة الدرقية لبقية حياته . 

هرمون الغدة الدرقية هو هرمون ضروري مدى الحياة. 

بمعنى ، إذا لم يكن لديك ما يكفي ،ربما تتعرض إلى غيبوبة أو الموت  

قد يكون إزالة الغدة الدرقية ضروريًا في بعض المواقف ، ولكن يجدر النظر في جميع الخيارات  قبل اختيار ذلك. 

قد يواجه المرضى الذين يأخذون  هرمون الغدة الدرقية صعوبة في تناول جرعات هرمون الغدة الدرقية بشكل كافى  بعد الإجراء وقد يكسبون وزنا بمع مرور الوقت . 

يزيد الخضوع لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية من خطر إصابة المريض بالسمنة بنسبة 32٪  ، وهو أمر لا ينبغي تجاهله عند التفكير في الخيارات المتاحة . 

إذا ذهبت إلى استئصال الغدة الدرقية بوزن طبيعي أو مؤشر كتلة الجسم الطبيعي ، فمن المرجح أن لا تعاني من زيادة الوزن بعد الإجراء ، ولكن أولئك الذين يدخلون في الإجراء يعانون من زيادة الوزن على الأرجح. 

الخيار الثالث استئصال اليود المشع (تدمير الغدة الدرقية)
استئصال اليود المشع هو علاج آخر يمكن استخدامه لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية. 

يستخدم هذا الإجراء اليود المشع الذي يدخل الغدة الدرقية ويدمر أنسجة الغدة الدرقية محليًا. 

في معظم الحالات ، يكون الهدف من هذا العلاج هو تدمير الأنسجة الغدية تمامًا. 

مثل المرضى الذين يخضعون لاستئصال الغدة الدرقية ، قد يعتمد أولئك الذين يخضعون لاستئصال اليود المشع على أدوية الغدة الدرقية لبقية حياتهم بعد العملية. 

هذا ليس صحيحًا دائمًا ، لأن الضرر يكون "غير مكتمل" في بعض الأحيان. 

في بعض الأحيان قد يؤدي الإجراء إلى تلف 50 ٪ فقط من الغدة أو 70 ٪ من الضرر وما إلى ذلك. 


  وقد يتعرض  نسبة لا باس بها من المرضى الذين يختاروا هذا الاجراء لزيادة الوزن 


العلاجات الطبيعية لفرط نشاط الغدة الدرقية
س هل هناك علاجات طبيعية لفرط نشاط الغدة الدرقية؟

نعم ، ولكن اتضح أن هذه العلاجات قد لا تكون فعالة لجميع المرضى وقد لا تكون بالضرورة مثالية لبعض المرضى. 

عادة ما يشمل النهج الطبيعي لإدارة فرط نشاط الغدة الدرقية تغيير النظام الغذائي واستخدام بعض المكملات الغذائية وحتى استخدام الأدوية. 

لكن السؤال الرئيسي هو:

هل من الآمن استخدام العلاجات الطبيعية لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية؟

وهنا يجب أن نكون حذرين. 

من الآمن تجربة العلاجات الطبيعية للأمراض شريطة ألا تسبب تلك الأمراض ضررًا طويل الأمد إذا تجنبت العلاج الطبيعي والتقليدي في هذه الأثناء. 

لا نريد استخدام النهج الطبيعي في أي وقت إذا كان هناك خطر حدوث ضرر طويل المدى للمريض. 

تتمثل مشكلة فرط نشاط الغدة الدرقية في أن تجنب العلاجات التقليدية قد يكون ضارًا للجسم لأن الإفراط في إنتاج هرمون الغدة الدرقية معروف أنه يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية (مشاكل القلب) وهشاشة العظام وغيرها من الآثار الجانبية السلبية .

فكيف من المفترض أن تقترب من العلاجات الطبيعية؟

قد يكون أفضل نهج هو استخدام العلاجات المركبة . 

نتائج معززة تحويل T3 
وهذا يعني أنه يمكنك الجمع بين استخدام العلاجات التقليدية لفرط نشاط الغدة الدرقية (الأدوية وما إلى ذلك) بالتزامن مع هذه العلاجات الطبيعية. 

لا أحد ، على الأقل ليس في عقله الصحيح ، يجادل بأن تناول الطعام الصحي ، إذا اقترن بالعلاجات التقليدية ، من المحتمل أن يسبب ضررًا أكثر من نفعه للمريض. 

ولكن ، قد يكون ضارًا لك محاولة تغيير نظامك الغذائي كل ذلك مع تجاهل حقيقة وجود هرمون الغدة الدرقية عالي الدورة الدموية في مجرى الدم أثناء تجنب العلاجات التقليدية. 

تتغير هذه الفلسفة بمجرد خضوعك لعملية استئصال اليود المشع و / أو استئصال الغدة الدرقية الكامل لأنك الآن لم تعد فرط نشاط الغدة الدرقية لقد دخلت الآن إلى عالم قصور الغدة الدرقية ( يمكنك قراءة المزيد عن هذا المفهوم هنا ). 

لذلك مع وضع هذه المفاهيم في الاعتبار ، دعونا نناقش بعض العلاجات الطبيعية لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية. 

رقم 1. التدخل الغذائي
من المحتمل أن يكون التدخل الغذائي هو الطريقة الأكثر أمانًا والأكثر فعالية لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية بشكل طبيعي. 

هذا صحيح بشكل خاص إذا كنت تعاني من مرض جريفز. 

مرض جريفز ، وهو السبب الأكثر شيوعًا لفرط نشاط الغدة الدرقية ، هو مرض مناعي ذاتي ، مما يعني أن كل مريض يعاني من هذه الحالة يعاني من اختلال في جهاز المناعة. 

كانت هناك دراسات علمية تربط تطور أمراض المناعة الذاتية باختلال وظيفة الأمعاء (زيادة نفاذية الأمعاء) وحتى عدم تحمل الطعام مثل مرض الاضطرابات الهضمية (9).

لذلك ، قد يكون من الجيد محاولة تغيير نظامك الغذائي إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية!

الدراسات التي تظهر أن التدخل الغذائي قد يقلل من أمراض المناعة الذاتية 
فكيف تفعل ذلك؟

أفضل طريقة هي تجنب بعض الأطعمة والمجموعات الغذائية مع تضمين بعض الأطعمة الصحية المضادة للالتهابات . 

نحن نعلم ، على سبيل المثال ، أن النظام الغذائي "الغربي" غني بالدهون الالتهابية ، وبعض البروتينات ، والسكر المكرر ، وتناول الملح ، والأطعمة المصنعة أو "السريعة"  (10).

نحن نعلم أيضًا أن استهلاك هذه الأطعمة مرتبط بطريقة أو بأخرى بالمعدلات المتزايدة التي تظهر في أمراض المناعة الذاتية. 

يمكننا استخدام هذه الفكرة كنقطة بداية لتحديد كيفية اتباع نظام غذائي. 

الأطعمة التي يجب تجنبها إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية:

الغولتين
الكربوهيدرات المكررة (الخبز والمعكرونة والحبوب ، وما إلى ذلك)
السكر المكرر
الأطعمة المصنعة بشكل كبير
الأطعمة السريعة
الدهون الالتهابية أو زيوت البذور الصناعية
الكحول
الأطعمة الثقيلة في المواد الحافظة
هناك العديد من الأنظمة الغذائية التي يمكنك اتباعها والتي تستخدم هذه الإرشادات ، والنظام الغذائي الدقيق الذي تتبعه ليس بنفس أهمية إزالة هذه المجموعات الغذائية. 

الأطعمة التي يجب تناولها إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية: 

الدهون والزيوت والمكسرات الصحية (الزيوت المعصورة على البارد)
الفواكه والخضروات العضوية (الاستهلاك اليومي لكليهما)
مصادر صحية للبروتينات مثل الأسماك البرية أو الدجاج / لحم الخنزير
المصادر النباتية للبروتين مثل الحنطة السوداء وبذور القنب وبذور الشيا والخميرة الغذائية والبذور
مياه مصفاة
على الرغم من أن هذه ليست قائمة كاملة من الأطعمة التي يجب تناولها ، إلا أنها يجب أن تمنحك نقطة انطلاق عامة. 

يمكنك معرفة المزيد عن الأطعمة التي يجب تناولها وتجنبها إذا كنت تعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية في هذا المنشور . 

# 2. مكملات اليود
العلاج الآخر الذي قد يساعد في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية هو استخدام جرعات عالية من اليود (المكمل). 

اليود هو مكون ضروري لهرمون الغدة الدرقية وكمية معينة مطلوبة للإنتاج الطبيعي لهرمون الغدة الدرقية. 

وجدت الدراسات الأحدث روابط بين حالة اليود العالية والمنخفضة في الفرد وتطور أمراض المناعة الذاتية. 

الآلية الدقيقة لسبب حدوث ذلك ليست مفهومة جيدًا ولكن يبدو أن هناك اتصال. 

في هذا القسم ، نحن لا نتحدث عن الجرعات المنخفضة (متوسط ​​الجرعة الموصى بها حوالي 150 ميكروجرام في اليوم) ، ولكن بدلاً من ذلك جرعات كبيرة تصل إلى 12.5 مجم في اليوم. 

اليود ، إذا تم تناوله بجرعات عالية بما فيه الكفاية ، له تأثير حجب الغدة الدرقية الذي يمكن استخدامه لإيقاف إنتاج هرمون الغدة الدرقية مؤقتًا. 

يُعرف هذا التأثير باسم تأثير Wolff-Chaikoff ومن المحتمل أن يكون آلية داخلية مصممة لمنع الإنتاج المفرط لهرمون الغدة الدرقية بعد جرعة كبيرة من اليود (11).

تأثير ولف تشيكوف في أنسجة الغدة الدرقية 
قد يكون استخدام هذه الآلية المعروفة طريقة لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية مؤقتًا عن طريق منع إنتاج هرمون الغدة الدرقية. 

ليس بالضرورة حلًا طويل الأمد ، ولكنه قد يكون فعالًا في علاج النوبة أو المساعدة في بدء علاجات أخرى. 

هذه الآلية هي نفس الآلية التي تساعد على منع تلف الغدة الدرقية بعد التعرض المشع ، وهذا هو السبب في أن اليود هو العلاج المفضل لمنع تلف الغدة الدرقية بعد هذا النوع من التعرض (12).

نظرًا لأن اليود قد يعيق وظيفة الغدة الدرقية مؤقتًا ، يجب عدم استخدام هذا العلاج دون استشارة طبيبك الحالي. 

بالإضافة إلى ذلك ، لكي يكون هذا فعالًا ، ستحتاج على الأرجح إلى استخدام جرعات أعلى بكثير من المدخول اليومي القياسي الموصى به وهو 150 ميكروجرام في اليوم. 

يمكنك قراءة المزيد عن مكملات اليود هنا . 

# 3. جرعة منخفضة من Naltrexone
LDN هو دواء وصفة طبية قد يكون مفيدًا في علاج بعض أمراض المناعة الذاتية لبعض الأشخاص. 

LDN تعني جرعة منخفضة من النالتريكسون وهو مضاد للأفيون. 

تم إنشاء LDN في الأصل واستخدامه لعلاج الاعتماد على الكحول  (13) ولكن تبين مؤخرًا أن له فوائد خفض الوزن  ( وهو الآن في الدواء Contrave (14)) وقد يكون مفيدًا أيضًا في تقليل الالتهاب. 

يستخدم هذا الدواء أيضًا خارج التسمية لعلاج بعض حالات المناعة الذاتية مثل التهاب الغدة الدرقية في هاشيموتو ومرض التهاب الأمعاء (15).

يعني الملصق خارج التسمية أن الدواء لم يثبت على وجه التحديد أنه يعمل لهذه الحالات ولكن بعض الممارسين والمرضى وجدوا نجاحًا في استخدامه. 

يعتبر LDN "خارج التسمية" لعلاج فرط نشاط الغدة الدرقية ولكن قد يكون من المفيد النظر في حالة مرض جريفز. 

تشير بعض الدراسات إلى أن استخدام LDN قد يساعد في تقليل الالتهاب الذي قد يساعد بدوره على تقليل إنتاج الأجسام المضادة الذاتية وبالتالي قد يعالج فرط نشاط الغدة الدرقية. 

مثل العلاجات البديلة الأخرى قد تختلف المسافة المقطوعة ، ولكن كدواء غير مكلف نسبيًا مع القليل من الآثار الجانبية ، قد يكون من المفيد التفكير فيه. 

يتمتع LDN أيضًا بميزة المساعدة في فقدان الوزن والمساعدة في تقليل مقاومة الأنسولين التي غالبًا ما تصاحب فرط نشاط الغدة الدرقية (بعد العلاج). 

يمكنك معرفة المزيد حول LDN هنا . 

4. المكملات
يمكن أيضًا استخدام المكملات الغذائية للمساعدة في علاج فرط نشاط الغدة الدرقية. 

لقد ناقشنا بالفعل اليود (وهو متاح بدون وصفة طبية) ولكن هناك مكملات أخرى أيضًا. 

إذا كنت مصابًا بفرط نشاط الغدة الدرقية فتمسك بالمكملات التي تميل إلى دعم وظيفة الغدة الدرقية مثل الزنك والسيلينيوم .

المكملات الغذائية التي تساعد على تقليل الالتهاب مثل زيت السمك ، الكركم / الكركمين وحمض ألفا ليبويك . 

والمكملات الغذائية التي قد تساعد على تقوية جهاز المناعة مثل فيتامين د 3 والزنك والجلوتاثيون. 

كلما كان ذلك ممكنًا ، يجب أن تحاول استهداف استخدام المكملات لنقص معين في جسمك. 

المكملات من أجل المكملات ليست علاجًا رائعًا في حد ذاته (على الرغم من أن العديد من المكملات الغذائية يمكن أن تكون مفيدة إذا تم استخدامها بشكل صحيح) . 

افكار اخيرة
فرط نشاط الغدة الدرقية هو عناية طبية خطيرة محتملة يمكن علاجها بمزيج من الطرق الطبيعية والتقليدية. 

قد يكون التدخل الطبي والتقليدي ضروريًا للمساعدة في تقليل الأعراض ومنع مستويات عالية من هرمون الغدة الدرقية. 

غالبًا ما يمكن إضافة العلاجات والعلاجات الطبيعية أو "طبقات" فوق العلاجات التقليدية للحصول على نتائج أفضل. 

قد يكون استخدام كلا العلاجين كافيًا للمساعدة في منع أو عكس سبب فرط نشاط الغدة الدرقية في جسمك. 

عندما يتعلق الأمر بالعلاجات البديلة والتقليدية لفرط نشاط الغدة الدرقية ، تأكد من أنك تستخدمها فقط إذا لم تسبب ضررًا أكثر من النفع. 

ولكن الآن أريد أن أسمع منك:

هل تعالج حاليًا من فرط نشاط الغدة الدرقية؟

ما العلاجات التي خضعت لها؟

هل عملوا معك؟

هل استخدمت العلاجات الطبيعية بنجاح؟

لما و لما لا؟


الاثنين، 15 يونيو 2020

simple goiter nutrition


وهذة الحالة بسيطة وتحدث بسبب نقص اليود
تعويض اليود فى الوجبة يصحح
أو ازالة الأسباب التى تعوق الغدة من امتصاص اليود مثل الاسراف فى تناول العائله الصليبية فى الوجبات
مما يؤدى يالنهاية الى نقص مستوى هرمونات الغدة  فى الدم
هرمونات الغدة الدرقية  triiodothyronine (T3)   ،،،،  thyroxine (T4)

استئصال الغدة الدرقية




تعريف  استئصال الغدة الدرقية الكلي  هو إجراء لإزالة الغدة الدرقية بالكامل. 
 نظرًا لأن الغدة تلعب دورًا مهمًا في تنظيم عملية التمثيل الغذائي ، فسيتعين عليك إجراء بعض التغييرات في نمط الحياة بمجرد إزالة الغدة ، ولكن معظم الأشخاص يديرونها على ما يرام. 
 في ما يلي ، سنشرح ما يحدث أثناء الاستئصال الكامل للغدة الدرقية ، ولماذا قد تحتاج إلى ذلك ، وما هي الحياة بعد العملية.

 الدواعى  إلى استئصال الغدة الدرقية الكلي
 هناك عدد من الأسباب التي قد تجعل الشخص بحاجة إلى الخضوع لاستئصال كامل للغدة الدرقية ، بما في ذلك:

 @ دراق كبير ومتعدد العقيدات
 @ ضغط زائد للغدة الدرقية
 @ فرط نشاط الغدة الدرقية
 @ سرطان الغدة الدرقية
 @ تضخم الغدة الدرقية
 نظرًا لأن عددًا من الأسباب المختلفة يمكن أن تسهم في الحاجة إلى إجراء استئصال كامل للغدة الدرقية ، يمكن أن تختلف أهداف العملية من شخص لآخر. 

 بالنسبة لمريض واحد ، قد يكون الهدف من الجراحة هو تخفيف الضغط أو تصحيح فرط نشاط الغدة الدرقية ، بينما بينما قد يخضع مريض آخر لعملية جراحية ليصبح خاليًا من السرطان.

 يتم إجراء العملية عن طريق وضع المريض تحت التخدير العام وهي من العمليات الدقيقة لموقعها في الرقية.  
يوضع المريض على ظهره وشق أفقي على الرقبة السفلى.  يتنقل الجراح إلى الغدة ويزيلها بعناية من اتصالاتها الداخلية.  
تتم إزالة الغدة ثم يتم إغلاق الشق بالغرز. 
 يقضي المرضى عادة ليلة واحدة في مركز الاستشفاء للتأكد من أن كل شيء يبدو على ما يرام قبل خروجهم إلى المنزل.  يجب تجنب الأنشطة الشاقة لمدة أسبوع على الأقل بعد العملية اي يجب الراحه بعد العملية أسبوع علي الأقل.
الحياة بعد استئصال الغدة الدرقية الكلي
 بعد إجراء استئصال كامل للغدة الدرقية ، سيكون عليك إجراء بعض التعديلات في حياتك اليومية.  
بالنسبة للمبتدئين ، ستحتاج إلى تناول مكمل الغدة الدرقية (هرمون الغدة الدرقية) لبقية حياتك. 
 سيساعد جراح الغدد الصماء في تحديد الجرعة الصحيحة.  ربما ستحتاج أيضًا إلى تناول مكملات الكالسيوم ، ولكن قد لا يكون هذا التزامًا مدى الحياة.
 دور هرمون الغدة الدرقية في استقلاب الكالسيوم  ولماذا قد نحتاج مكمل كالسيوم عند ازاله الغدة الدرقية ؟

  يعاني العديد من المرضى من انخفاض مؤقت في مستويات الكالسيوم بعد استئصال الغدة الدرقية الكلي.

 قد تلاحظ بعض الأعراض الخفيفة بعد العملية. 
 يعاني بعض المرضى من الصداع أو التعب لبضعة أسابيع بعد الجراحة. 
 مراعاة النظام الغذائي والتعديلات المنوط بها بعد العمليه