عندما نشبع ، يكون قد أخذ الجسم أكثر من إحتياجه
فيكفي الجسم لقيماتٍ لإقامة الصلب ، ولكن التعدي لمرحلة الشبع التي تحكمها المتعة والشهوة
يكون فيها زيادة عن حاجة الجسم ،والتي تتراكم في الخلايا الشحمية
ولكن قبل الوصول الي الخلايا الشحمية ، يكون هناك بداية لقصة سريعه، وهي تخزين المزيد من الطاقة الواردة من الكربوهيدرات في الكبد والعضلات ،لتكون بمثابة المنقذ السريع ،عندما ينخفض مستوي الطاقة بين الوجبات ، أو اثناء الصيام ، او حال انقطاع السبيل لتناول الطعام
يكون الإنقاذ عن طريق تفكيك الجليكوجين تحت تأثير هرمون الجلوكاجون الذي يفرز من خلايا الفا بالبنكرياس
إذن في الشبع تكون العمليه تحت سيطرة الانسولين الذي يفرز من البنكرياس من جزر لانجرهانز بواسطة خلايا بيتا، ليقود هذه العمليه ،،،
عندما يتراكم الجلوكوز في الدم ، يقوم الانسولين بادخال الجلوكوز للخلايا لاستعماله في توفير الطاقة، وما زاد يخزن في الكبد والعضلات علي هيئة جليكوجين،
وعلينا ان ندرك ان قدرة جسمك على تخزين الجليكوجين في العضلات والكبد ، تقتصر على ما يقرب من 1800 إلى 2000 سعر حراري من الطاقة ، أو ما يكفي من الوقود لمدة 90 إلى 120 دقيقة من النشاط المتواصل والقوي.
واذا كانت هناك وفرة وزيادة أدار العملية نحو تخزين الدهون في الخلايا الشحمية
وكل ذلك يتم بدقة بالغة وباعجاز وإدارة حكيمة وضعها الخالق سبحانه وتعالي لتضمن توفير الطاقة للانسان وقت احتياجه اليها للحفاظ علي حياته
ولكن
هل ينبغي أن نجوع ؟
نعم يجب الا ناكل الا اذا شعرنا بالجوع
وذلك لان هذة الغريزة تنبأنا بنقص الطاقة لنوفرها، ولا ينبغي ان ناخذ الطاقة حين لا يحتاجها الجسم ،حتي لا تتراكم الشحوم ويحدث الخلل
فالمزيد من الدهون تتسبب في تشحم الكبد ومع الوقت يبدا تتغير انسجة الكبد والتي تؤثر علي وظيفته
فالجوع بين الوجبات بمثابة تنظيف للكبد من الطاقة الزائدة تحت تاثير جلوكاجون
واذا لم نجوع فاننا نعطل هذه الاليه ونؤدي الي حدوث الكبد الدهني ،وبل تراكم الدهون في الخلايا الشحمية وزيادة الوزن
قال الامام علي لابنه وهو يعظه ، لا تجلس علي الطعام الا وانت جائع ولا تقم الا وانت تشتهية
بعض الحقائق عن تمثيل الطاقة
الكربوهيدرات
@ توفر مصدرًا عالي الكفاءة للوقود نظرًا لأن الجسم يحتاج إلى كمية أقل من الأكسجين لحرق الكربوهيدرات مقارنة بالبروتين أو الدهون ، تعتبر الكربوهيدرات أكثر مصادر الوقود كفاءة في الجسم.
@ تزداد أهمية الكربوهيدرات أثناء ممارسة التمارين الرياضية الشديدة عندما لا يستطيع الجسم معالجة كمية كافية من الأكسجين لتلبية احتياجاته.
@ يحافظ على عمل الدماغ والجهاز العصبي
عندما ينخفض مستوى الجلوكوز في الدم ، تصبح سريع الانفعال والتشوش والخمول
وقد تكون غير قادر على التركيز أو حتى أداء مهام بسيطة.
@ يساعد في عملية التمثيل الغذائي للدهون - لحرق الدهون بشكل فعال ، يجب أن يكسر جسمك كمية معينة من الكربوهيدرات.
@ نظرًا لأن مخازن الكربوهيدرات محدودة مقارنة باحتياطيات الدهون في الجسم
فإن تناول نظام غذائي غير مناسب في الكربوهيدرات يحد بشكل أساسي من عملية التمثيل الغذائي للدهون.
@ يحافظ على كتلة البروتين (العضلات)
استهلاك الكربوهيدرات الكافية يحمي الجسم من استخدام البروتين (من العضلات أو الأعضاء الداخلية أو النظام الغذائي للمرء) كمصدر للطاقة.
@يتم استخدام البروتين الغذائي بشكل أفضل لبناء وصيانة وإصلاح أنسجة الجسم ، وكذلك لتصنيع الهرمونات والإنزيمات والناقلات العصبية.
الدهون
@توفر مصدرًا مركّزًا للطاقة ،توفر الدهون أكثر من ضعف الطاقة الكامنة التي يقوم بها البروتين والكربوهيدرات (9 سعرات حرارية لكل جرام من الدهون مقابل 4 سعرات حرارية لكل جرام من الكربوهيدرات أو البروتين).
@ تساعد على تغذية النشاط منخفض الكثافة إلى المعتدل ، أثناء الراحة وأثناء ممارسة التمارين التي تتم عند أو أقل من 65 بالمائة من السعة الهوائية ، تساهم الدهون في 50 بالمائة أو أكثر من الوقود الذي تحتاجه العضلات.
@ تساعد على التحمل من خلال تجنيب احتياطيات الجليكوجين - بشكل عام ، نظرًا لأن المدة أو الوقت الذي يقضيه في ممارسة الأنشطة الشديدة ،طويله الامد ، تقل شدة (والمزيد من الأكسجين متاح للخلايا) فالدهون هو مصدر الوقود الأكثر أهمية.
@ يتم استخدام الكربوهيدرات المخزنة (الجليكوجين في العضلات والكبد) لاحقًا بمعدل أبطأ ، وبالتالي تأخير بداية التعب وإطالة النشاط.
البروتين
@ يوفر الطاقة في المراحل المتأخرة من ممارسة انشطة طويلة
عندما تقع مخازن الجليكوجين ، والجسم يبدا يكسر الأحماض الأمينية في بروتين العضلات لتوفير الجلوكوز بما يصل إلى 15 في المئة من الطاقة اللازمة.
يوفر الطاقة عند ما يكون النظام الغذائي اليومي غير كاف في إجمالي السعرات الحرارية أو قليل الكربوهيدات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق